آموزش کامل درست کردن شیرینی آردی برای عید نوروز 94
یکی دیگر از شیرینی های سنتی که به شیرینی آردی معروف است
و معمولا برای نوروز تهیه می شود را مشاهده خواهید کرد.
برای عید نوروز ۹۴ و سال جدید
این شیرینی خوش طعم را درست و از خوردن آن لذت ببرید.
کره | ۱۰۰ گرم |
روغن جامد | ۱۰۰ گرم |
پودر شکر | ۷۵ گرم |
آرد ذرت | ۶۵ گرم |
آرد سفید قنادی | ۲۰۰ گرم |
بیکینگ پودر | ۱/۸ قاشق چایخوری |
وانیل | ۱/۸ قاشق چایخوری |
پودر هل | ۱/۲ قاشق چایخوری |
آموزش درست کردن :
آرد، آرد ذرت و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید.
در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و روشن شود.
پودر قند را اضافه کنید و ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود.
بعد وانیل و پودر هل را اضافه کرده کمی هم
بزنید تا با هم مخلوط شوند.
سپس ترکیب آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
خمیر را جمع کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
سپس از یخچال بیرون آورده و قالب بزنید.
و با فاصله ۲ سانت از هم در سینی فر بچینید.
به مدت ۲۰ دقیقه در فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده، بگذارید.